Sobre Nosotros
Fue en el lejano 2013 cuando Javi Cuenca abrió una tienda de encurtidos y salazones en la zona de la Cruz Cubierta al sur de la ciudad de Valencia y a la que llamó l'Oliveta.
Diez años más tarde llegó el momento de la jubilación para Javi y tuvo que tomar una difícil decisión... ¿a quién le doy el relevo para que cuide y mime a mi tesoro?
Ahí es donde entramos en acción Quino y Miguel, dos amigos desde época universitaria y dedicados profesionalmente al mundo de la venta y del comercio desde hace más de 30 años.
La conversación con Javi duró lo que dura tomarnos un café con leche y el primer día de marzo de 2023 abrimos las puertas como nuevos dueños de l'Oliveta con la intención de mantener a los clientes habituales y que los nuevos se conviertan en habituales.
Los que nos conocen dicen de nosotros que somos de trato cercano, simpáticos, trabajadores y, sobre todo, optimistas y resolutivos ante cualquier problema que pueda surgir en el día a día... por lo tanto, no les vamos a llevar la contraria y, sin duda, la atención a nuestra clientela y la ilusión por atenderles y ofrecerles nuestros excelentes productos es máxima.
Nuevos tiempos en
l'Oliveta
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Entra en l'Oliveta y encuentra tus Caprichos llenos de Sabor
En l'Oliveta nos esforzamos por llevar a tu mesa los mejores productos gourmet, intentando en lo posible que sean de cercanía y de artesanos locales.
Desde aceitunas y encurtidos a granel hasta embutidos y quesos de Teruel, pasando por salazones de primera calidad, platos elaborados, vinos, vermuts y cervezas artesanales, mermeladas y mieles, aceites de oliva virgen extra, los mejores patés y foies, dulces artesanales, turrones y mazapanes, licores, hidromiel...
Todos nuestros productos son seleccionados cuidadosamente para que encuentres tus Caprichos gastronómicos llenos de Sabor.
Te ofrecemos variedad y calidad
En l'Oliveta nos enorgullece ofrecerte una amplia selección de productos gourmet de la más alta calidad y difíciles de encontrar en las grandes superficies o en los supermercados habituales.
Para satisfacer una variedad de necesidades dietéticas contamos con una selección de, entre otros, productos sin gluten, bajos en azúcar o sin azúcares añadidos, para veganos, y si no tenemos lo que buscas, haremos por encontrarlo.
Explora en nuestra página, visita nuestras redes sociales o entra en nuestra tienda y descubre el Sabor de l'Oliveta.
Aceitunas y Encurtidos
En l’Oliveta las aceitunas y los encurtidos son, como no puede ser de otra manera, el corazón de la tienda. Más de 25 referencias hacen que seamos un referente para los clientes que siempre quieren tener en la mesa estas pequeñas perlas de la gastronomía.
En nuestra tienda ofrecemos tanto aceitunas como encurtidos a granel para que cada cliente pueda llevarse la cantidad que desee, sin tener que ajustarse al peso de un frasco o de una lata.
Las aceitunas y encurtidos a granel tienen la particularidad de que están exentos de conservantes artificiales lo que les hacen ser un producto natural y de excepcional calidad.
Salazones
Distintos tipos de salazones de pescado de máxima calidad es lo que encontrarás en l'Oliveta.
Huevas de maruca, mojama de atún para filetear o en aceite de oliva, troncos de bacalao de Islandia, boquerones al ajillo, salpicón de pulpo, anchoas del Cantábrico 00, sardinas de cuba y lomos de sardinas ahumadas.
En resumen, exquisitos bocados del mar en tu mesa.
La Picaeta
Cuatro son los platos elaborados que te ofrecemos en l'Oliveta, caseros y con gran aceptación entre nuestros clientes.
Ajoarriero, una delicada crema a base de patata, bacalao, ajo y aceite que ya hacía las delicias de los paladares manchegos de Don Quijote y Sancho Panza.
Titaína del Cabanyal, pisto de pimiento y tomate al que se le añade tonyina (la carne más jugosa del atún) y piñones. Te vas a resistir a probarla?
Esgarraet, resulta sorprendente cómo una preparación tan sencilla, puede dar como resultado una mezcla de sabores tan interesante. La combinación de los pimientos rojos asados, con el bacalao inglés y el aceite de oliva virgen extra es verdaderamente sorprendente. Una auténtica exquisitez.
Ensaladilla, qué decir de uno de los platos o tapa más conocido de nuestro país, fresca, saludable, mediterránea y recién hecha. Cuánta te pongo?
Vinos, Vermuts y Licores
Tinto, blanco, rosado y cava. Bobal, tempranillo, godello o verdejo. Crianza, reserva o añada. Son palabras que se oyen en este rincón de la tienda y que destilan alegría, brindis y felicidad.
En nuestra pequeña Vinoteca podrás encontrar caldos de bodegas valencianas, Sierra Norte y Vicente Gandía entre otras, así como Riojas y Riberas, Somontano y Alicante.
También te ofrecemos licores de baja graduación para acompañar momentos de celebración.
Tomarse un aperitivo acompañado del vermut es una costumbre que no podemos perder y hasta l'Oliveta hemos traído los mejores desde varios rincones de nuestro país.
Cervezas Artesanales e Hidromiel
Todo un espacio dedicado a cervezas artesanas nacionales seleccionadas especialmente para todos los gustos. Desde rubias, tostadas, marzen, ipas hasta sin alcohol o sin gluten.
¿Conoces el hidromiel?... Nunca es tarde!!! El néctar de los dioses vikingos te lo ofrecemos prácticamente en exclusiva en l'Oliveta.
Odin, Loki, Mjolnir, Hela y Valkiria están deseando que te los lleves a casa.
Miel y Mermeladas
Toca endulzar la vida, pero de manera sana y con productos de calidad, para ello te sugerimos en l'Oliveta Miel Artesana de Montserrat, con variedad de aromas para todos los gustos y paladares. Envasadas en frascos de cristal de 1kg o 1/2kg.
Y para el desayuno o la merienda mermeladas originales, con mezcla de sabores que te sorprenderán y, estamos seguros, querrás probar todas.
Y si tu sabor preferido es la manzana, hemos traído desde el Rincón de Ademuz, mermelada en la que el sabor base es la Manzana Esperiega y junto a la esencia añadida consigue hacerte sentir otro sabor dando como resultado una perfecta fusión en el paladar.
Joyas de Teruel
Teruel, provincia vecina y tierra querida en l'Oliveta se encuentra representada con los mejores productos de su gastronomía.
Jamón DOP Teruel, longanizas y chorizos tanto de cerdo como de ciervo o jabalí, conserva surtida de lomo, costillas y longaniza, sobrasada, torreznos o tajadas, quesos de cabra o de oveja, productos de pato, rilletes y foies, aceite virgen extra del Bajo Aragón, olivas negras y paté olivas, postres lácteos elaborados en quesería artesanal... qué mas quieres?
Albarracín, Bronchales, Rodenas, Mora y Rubielos, Cella y Santa Eulalia son lugares que muchos hemos oído o visitado y desde donde nos surtimos de estos manjares para que os llevéis a casa todo el Sabor de Teruel.
¡¡¡Qué aproveche!!!
Delicias Manchegas
En un lugar de La Mancha de cuyo nombre... probamos el Morteruelo de Casa Eladio, Ajoarriero, Lomo y Embutidos en Orza de Mira, Patés variados de Sierra Cazorla, Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Villapalacios, Mazapanes y Polvorones Toledanos, Tortas de Manteca de Tobarra, entre muchos otros manjares y decidimos que semejantes viandas tenían que estar en l'Oliveta para que vuesas mercedes puedan disfrutarlos también.
La Despensa
Siempre tendrán sitio en tu despensa unas legumbres navarras de calidad extra, una lata de espárragos premium, pimentón de la Vera o carne de ñora para tus guisos, azafrán en hebras, tortas cenceñas para gazpacho manchego, conservas de atún, de mejillones o berberechos, aceite de oliva virgen extra, café y chocolate, miel y mermeladas, frutos secos, galletas...
Para que no falte nada de calidad en tu despensa, te lo traemos todo hasta l'Oliveta.
Café y Dulces
¿A quién no le apetece una buena taza de café y unos dulces en cualquier momento del día? Los tenemos en l'Oliveta.
Prueba nuestro exclusivo Café Everest, molido o en cápsulas y acompáñalo de unos lazos de hojaldre, bizcocho de canela, galletas, rollos de anís o de mistela, tarta de manzana, chocolates y bombones variados.
Y no dejes de probar o regalar las alucinantes y originales Bombetas de cazalla o de cremaet!!!
